生鲜行业商家实现逆势增长，2022年生鲜竞争力在哪里？

今天分享的报告是一份《超市生鲜竞争力报告》。这份报告统计分析了全国范围内将近 60 家生鲜商超的经营数据。

通过报告我们发现，尽管近四成样本企业整体亏损，有 75.8％ 的样本企业营收下降，但是生鲜销售占比超过 60％ 的样本，无论是销售额、客流还是综合毛利率均实现逆势增长。

另外，零售经营者比较中意的类目，也集中在果蔬、肉品、水产等生鲜品类中。

同时，进一步梳理超市企业经营概况，我们发现行业变化明显，涉及生鲜业态赛道冷暖、企业营收毛利增减、超市经营策略调整、门店成本浮动、组织架构与团队建设、增长方向预判以及零售商心态多个层面。

这些变化正在影响实体零售业发展。